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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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, s# z! x5 T! @1 [* X UAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 k! ^6 V' m" T3 h6 a, }Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 c' o7 ^2 J% Y, r& B' z5 E# q' o8 V
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * r; c! h7 o$ P- F( S. i1 M
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . y% W# T6 p- X# K6 o& R1 G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; `: h- U0 V$ P+ p- D' W% T7 A. A- hBor bia tord 春卷
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7 x3 z1 G! S& ~( m% nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 I/ s9 L* M9 c1 r5 F1 P3 u
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2 s9 ?; ^/ g* e" i( S4 EGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , f8 C3 f( p q9 R0 [$ |4 \! ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) I8 y$ v! T2 Z+ N1 J8 ], D7 T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 }! ?* w3 F n, ]- }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: I& Q% l- e [& k$ U1 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 L. f( c; b' B. r% G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) H' C: _7 K2 m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 f. f) |. e5 \2 O" P" i5 J" ^
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 L8 S+ }8 {- S5 n2 w; _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & |# f8 `! N0 a$ N8 e
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- U5 ]3 D9 x% n* \' ~1 G0 k5 sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : E; v( ?9 l, i
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9 r# b, s" M8 ]9 _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : u9 ^! P! S' s" s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 s! ?3 o+ [' s, t$ i) U' f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! z, h9 C [# x0 w$ O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; f* [$ W0 Y& a, ]+ f5 W9 O4 Z8 O9 t, h8 _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! |4 f- m9 H4 h1 l; w8 \4 i& f# SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! H6 l+ p d& o q2 w4 WKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ D- u. |# j) n" I4 i! p' qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 K: b# t* O# ]! u2 r" z( Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # @6 _4 B, r7 W- |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " ?- y7 Z4 c( T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ i& H$ Z3 `+ E4 H1 KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 B& C C9 m6 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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7 f! K- Z) E7 K8 o6 _0 ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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2 _- C( Q+ n' t- f9 pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( n/ P" M8 h5 `% d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ f- [% ~! |) Y* ? `# O/ p4 c5 `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" x/ u+ `6 h5 E3 n. z0 S" J8 z. eManao 柠檬 Man farang 土豆
) B0 [7 r7 A& ?/ SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' d" k+ `; ]2 K1 H3 b/ b* CMaprao 椰子 Med mamuang
1 s6 |; Q3 V& `% `* hhimmapan 贾如树坚果 ( z8 \5 A* E6 Q. n8 e$ f" i' u( b/ {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 { j( F! c6 SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 y- P2 |0 L1 h3 d* |6 j/ k% u) |Mo satah 猪柳 N$ K2 k" ~! c6 O9 ^* C/ s7 _
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# r8 i2 g% Y7 q4 jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( f+ X, Q/ T5 C+ TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ `# j" b: Q* h5 l! hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - }4 j* g+ ]3 ]0 A( ]( A9 `$ ~+ g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 H7 Z2 R, k9 d& P# _* \
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 \8 y7 _0 }( z' C+ a
Nuah 牛肉 3 b, b' F9 b0 h" ~0 h! V) |; }1 x
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% k. Z% E( l2 RPad phet mo sei
! z: { I/ g9 L+ dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& v! ^9 l$ N6 x3 A
jao 牛肉拌绿豆 * A! G* U& P% W8 W5 c1 B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 P3 e8 W: p" z! M8 o$ ^) P0 t9 |- W
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 Z! U4 c# B/ F! J0 I! p/ Z {# FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& e0 W7 D& _) ~1 Y ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 U! y7 I2 t3 q3 [' w+ c; QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* a; v/ R" H9 }; Q! ~# gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 B! D/ q) m6 C- yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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2 R' }! O! J) `, u/ L! TR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; [# _# B$ m; E9 ?; J- w
Sie juh 酱油 Som 橙子 / z- O- r- X, ~
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) Z+ Q* J7 }! Z9 g6 X- u; D. CTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 n7 I6 R7 @4 r: D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 o- K6 \ a6 @6 u3 v; pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; H3 h1 ]4 K: R! p0 i
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; H$ H/ A+ d$ S5 U, S# u
Tord 烤 Tschah 茶 . D( M! ~1 d j- h# \. ^# M, o; F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ S" l1 p% Z$ U; w3 ^
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " }4 m( L* Q: q( W
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47