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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& q- a, H) ?6 s' v% u
/ L! h( }# q8 l
A . K# R4 i' R. r; M# S
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 l& i \# s! VAhan gen 晚餐 2 C+ V o- W# j
B
( L8 S, {4 T+ b! u' s3 K, f9 iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ z. F# j/ j8 r$ c6 {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" R# Z( c' h$ X5 R' ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & t' h, U f$ S `4 I8 z0 h ]+ ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : x2 B. @% U/ R! M) o! e4 ~: B& B
Bor bia tord 春卷 : b' w4 |) Y# ^9 W
F
2 z; F$ C: g2 N+ K6 t; V3 sFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! ^8 H* \8 }/ l6 Z- N
G 5 z- }* N# m! T/ [! R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - U" v( L6 g5 k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 N" _! P; W" o. `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 |4 Y: b- P9 h* {; @7 _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* J1 ?: B1 ~- F: J" @0 C( MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) a( _ P3 z4 s7 i/ O- nGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 E, X: f& G! x1 Y2 K& r0 [* t; ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) i$ Z% x' W. e$ T7 j; F6 j7 e0 U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ o( b3 k; X3 R; c4 AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 c. \+ M5 ^* L$ n
H 9 `$ i4 e; B, x+ y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 e$ j3 I8 e; ?1 CK # y3 a( R* H. T1 K
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 y3 ~9 F& o! z$ H8 J( eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 S+ {( }9 ?: I3 h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 d& w( q& z" Z L+ HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 E% T( U$ E" {0 z8 ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# x* I$ t* u/ U( p1 rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ x, U9 f- X/ b+ [2 P# b6 ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , q' o: I# w2 Y4 ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" U' W; K& d# m6 P3 KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 \- w0 R. n. E& r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - g: F& Z/ W1 l: a5 K5 G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( s2 e, B' d" r: L0 E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ a$ j/ @! r% ]& B' l3 s. L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 o0 ~- \* n, r/ _6 C
L
+ S) e4 [( c/ ^( ?Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 [4 d- s: Q7 Q7 I0 }M
. k5 |- v/ [5 w) z' PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 b6 C% ~! S1 Z3 L. W2 y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 d# _+ _9 }, _# a4 D# V) y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" B$ F' D7 F I" u8 \Manao 柠檬 Man farang 土豆
# l$ c9 C1 J1 W' {0 _- G+ BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* c5 `4 R! {. g, Y/ z# M) f; UMaprao 椰子 Med mamuang
* n/ f$ w u( `" i ?; `; jhimmapan 贾如树坚果
) c: Y2 O4 c) j9 c2 C: W* zMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ P1 l0 \* G5 l: i/ a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + |' M2 z; j/ l0 b; N
Mo satah 猪柳 : [6 r; [& D$ u* P. ~
N
k, u y5 n1 ?& ~0 lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + B' d7 S4 M ~2 `$ g* G: b* `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 j, w2 N" J, o/ u7 I2 L6 @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) L: O& z0 `7 }/ q9 f$ n3 D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 F$ Y8 O6 z5 J( d' ~1 }+ a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 Y7 X$ B K* H3 Q, C6 `7 {: SNuah 牛肉
% s2 E; ^4 l X7 X( [5 KP
2 E0 ^6 d5 N5 i5 m6 M7 I$ l5 R5 |5 cPad phet mo sei
$ @5 D( C* F' X! t3 S! h2 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) r& S6 r3 t2 T( A5 M( vjao 牛肉拌绿豆
6 T6 r( `. y8 n- T' rPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - R: u) e( i; f7 j- u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 q, G4 P e+ I# J, kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 T" l& x$ R, k; [0 R' B2 z8 ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 H7 h! | b4 P! G1 j& u, K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& [8 j' p) _, dPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) v, R4 a% w% z* N l" k0 i: Y* tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# V. B7 U; V3 Z4 ^( b) K/ \R
" p& P& s: [( R4 x Y2 FR Raprathan 吃 Roohn 烫 & g0 K- @7 i! V7 Y u+ n9 T1 ~
S $ Z; k, _9 l& {7 |% g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - ?9 Z% \3 S9 P5 P6 g0 {
Sie juh 酱油 Som 橙子
$ Z2 U$ e( U; [( lT - w. w3 O+ H8 v9 v
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! E3 \3 h% p+ q4 p9 }, U! v/ b, G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 }6 p, r* Y) S1 P/ VToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ {* ]: v' f; ]3 l% N/ [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( I) I3 ]: A9 q+ m* MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 h( b. U: d5 V3 _; T% \Tord 烤 Tschah 茶 * r, v: r% E8 B9 B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 J: K$ m0 I- }: o2 r, OTuna 金枪鱼 - B6 f7 U' q4 [7 g# s! i( C
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0 O) X" p6 J3 N* b: EYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! L+ D5 y& s! K- ^+ W1 A" x" j3 v+ fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47