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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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8 D1 A2 x5 \+ ^% }2 fA , v! U, U8 m; h1 C- k1 O0 ]* w, ?0 @) E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # c0 \( o! ~' |. V* A' Q. T. a6 z6 ?" i
Ahan gen 晚餐 6 u- @6 l, f" e
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 \1 J2 ?( s; P& V% m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 {! w/ O( _% L" S/ s& h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . y5 ^" [; T$ |, D6 i' r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 X/ q4 }" S& g4 Q6 x$ T' R6 RBor bia tord 春卷 9 I R. F' p) u7 s; [
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / H2 W/ s- o) T! o% w/ G2 U
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+ ~9 w- I) B' IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. c- j& j% V" b2 HGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 T3 |8 b3 y' o- Q9 w/ w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : i8 F3 _' z6 ~8 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# Q T% F: g, z ~6 o! Z& pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% F J7 C. C5 @; i5 X5 |7 g0 ?Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# v0 V. S7 ]6 v g0 \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ g# i4 h/ v2 |8 @1 IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 F( K. Y0 j: D$ {" _4 A) d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - P3 H: U" g% ^! n& f
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; n! M% l; O* c3 i- Z/ Q% u
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; h! K3 v( }6 \5 m) H PKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- A9 c- k0 L$ Y8 L9 R% ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' ]" i" d5 a/ Z% B+ f" yKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 }! |. ]% {- `& j+ O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 C: W# k8 l. O7 X% ^) EKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) C1 V' v! a. S# z( k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % S! z) _' @. V3 O0 }; G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 d' X% N0 x6 N2 G5 o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 p; j" ~3 {5 ]& L$ ~
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( D7 {3 r1 C7 m5 k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , e+ k3 a; k ^6 s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 q5 y& p$ a# r0 K9 dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & ]6 |$ V5 o, A9 d: S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 r# |) D; F9 i9 z' g$ `1 D$ @' N
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8 L# x4 _ g- _6 |& A! L4 dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 W$ a: [9 w8 L$ }: X& }/ B
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' B8 A) _ u4 tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# u5 S- v: b9 X( ?8 U! [: b9 XMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 b$ e, e& o/ P' ~* a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 p( M( u \) t5 NManao 柠檬 Man farang 土豆 " }% I3 V* t5 x8 b; F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 j7 r2 K- ^' P0 n3 u, e; m m% OMaprao 椰子 Med mamuang5 h! r- e6 i) R
himmapan 贾如树坚果 ]# j3 ]! {$ f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ _3 W: R8 j7 O; WMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 C( k5 F; v! ]2 _( W3 r
Mo satah 猪柳 $ s5 S: m" G( F* b
N p' g ?4 D: M7 P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + a5 Y5 {* f! A1 x9 H5 O9 {) K5 P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ k1 v& N- j1 K. {) G3 z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 _+ t$ @% W6 V; I$ D: rNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( h* `/ `4 t% ?, W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- ^0 R4 F- Q% L# bNuah 牛肉
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6 [& {6 m- h. u( U' `Pad phet mo sei
4 G( w0 d3 {; M, i8 qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, w4 Q+ T! r+ Ojao 牛肉拌绿豆
. a* z: h3 X9 f; H0 }# Q9 f2 KPak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ h9 c1 {- z5 @( EPhal thai 炒面 Plah 鱼 % D0 z! y+ `: V' m$ g7 X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' N/ I# P, i2 h+ s1 z! p- K+ U
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + ?& U5 C) G- x" \% L0 w& X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 v5 N# j _1 v1 B4 rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 z. I8 x0 r* T5 nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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; A8 L7 ]4 w9 j `# nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # e( i# n7 [. S2 K2 M9 ?
Sie juh 酱油 Som 橙子
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3 |! ]2 g' f$ U, z/ KTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 u( |+ G% ^ x2 _. i7 k) n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ V6 x) U# V1 z5 l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; |, R5 N, @' |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + t, j& {: h+ R& s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 m4 C x7 d0 W2 d" y' u
Tord 烤 Tschah 茶
8 z# q, F' c# f, Q& `% D$ qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 Y( T. r. T- p8 W4 ^2 k8 q, `
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ k2 a! I. ^+ d" J: }% k
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47